
Học phần du lịch cộng đồng thuộc khối kiến thức tự chọn trong chuyên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành. Học phần nhằm bổ sung kiến thức cho sinh viên học tập chuyên ngành quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành những kiến thức phát triển du lịch cộng đồng, các điều kiện nhằm phát triển du lịch cộng đồng ở Việt Nam và cách thức triển khai một mô hình phát triển du lịch cộng đồng trong thực tế ở điểm du lịch ở Việt Nam.
- Giáo viên: Hồ Thị Kim Thoa

Học phần “Tiếng Anh - Chuyên ngành lữ hành 1” là học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành Quản trị Du lịch và Lữ hành. Học phần giúp cho sinh viên nắm được từ vựng, ngữ pháp, giao tiếp bằng tiếng Anh về các hoạt động trong ngành lữ hành. Sau khi học xong học phần này người học có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh về các tình huống thường xảy ra trong môi trường công ty lữ hành, hàng không hay khách sạn: Người học cũng thể hiện thái độ lịch sự, nhã nhặn và tinh thần phục vụ khách hàng chu đáo qua các phần ứng xử bằng tiếng Anh thông qua việc sử dụng ngôn ngữ và phi ngôn ngữ trong giao tiếp. Điều này giúp cho sinh viên có nhiều cơ hội phát triển trong lĩnh vực du lịch – lữ hành.
- Giáo viên: Trần Thị Dịu

Học phần này nhằm mục tiêu cung cấp kiến thức cơ bản và chuyên sâu về cách thiết kế, tổ chức, quản lý và nâng cao hiệu quả hoạt động dịch vụ giải trí trong resort và khách sạn.
Sau khi hoàn thành, sinh viên có khả năng lập kế hoạch và điều phối hoạt động vui chơi giải trí, phối hợp hiệu quả với các bộ phận liên quan và xử lý được các tình huống khẩn cấp. Đồng thời, sinh viên có thể thiết kế, giám sát và đánh giá hoạt động dịch vụ thể dục thể thao tại các cơ sở lưu trú theo tiêu chuẩn chuyên ngành, và tổng hợp các yêu cầu về kiến thức, kỹ năng, thái độ của nhân viên bộ phận vui chơi giải trí.
- Giáo viên: Nguyễn Thị Thùy Trang
Học phần Địa lí du lịch thuộc khối kiến thức cơ sở ngành của chương trình đào tạo cử nhân Quản trị dịch vụ, du lịch và lữ hành. Học phần giúp sinh viên hiểu rõ kiến thức tổng quan về địa lí du lịch; Tổ chức không gian lãnh thổ du lịch Việt Nam theo vùng với các đặc điểm tài nguyên du lịch tự nhiên, tài nguyên du lịch văn hóa, điều kiện về cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch. Định hướng phát triển các sản phẩm du lịch đặc trưng của vùng gắn với hệ thống khu, điểm, tuyến du lịch. Sau khi học xong, sinh viên áp dụng được kiến thức về Địa lí du lịch vào các học phần chuyên ngành cũng như trong thực tiễn ngành nghề.
- Giáo viên: Nguyễn Thị Xuyến

Học phần Nghiệp vụ Lễ tân là học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành Quản Khách sạn. Học phần trang bị cho người học những kiến thức tổng quan về bộ phận lễ tân, các tiêu chuẩn của nhân viên lễ tân, các kiến thức về quy trình nghiệp vụ của bộ phận lễ tân. Sau khi học xong học phần này người học có khả năng thực hiện các nghiệp vụ lễ tân: nhận đặt phòng, làm thủ tục nhận phòng, thủ tục trả phòng, xử lý các yêu cầu của khách hàng và xử lý phàn nàn của khách hàng.
- Giáo viên: Nguyễn Quỳnh Nga

Học phần Nhập môn ngành Quản trị khách sạn là học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành Quản trị Khách sạn. Học phần trang bị cho người học những kiến thức tổng quan về ngành Quản trị khách sạn, các kiến thức về tác phong, thái độ chuẩn mực khi làm việc tại khách sạn, ngoài ra còn trang bị cho các em trải nghiệm ban đầu tại khách sạn. Sau khi học xong học phần này người học có định hướng rõ ràng hơn về ngành Quản trị khách sạn và có thái độ đúng khi làm việc trong ngành khách sạn.
- Giáo viên: Nguyễn Quỳnh Nga