Học phần ME3279 Quản trị sản xuất và chất lượng là học phần thuộc khối kiến thức cơ sở ngành, ngành kỹ thuật cơ khí, chuyên ngành Công nghệ chế tạo máy. Học phần trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản cần thiết về :
- Các khái niệm, đặc điểm, các loại hình doanh nghiệp.
- Các vấn đề liên quan đến việc sử dụng các công cụ để thực hiện nhiệm vụ kiểm soát, hoạch định và tổ chức quản trị trong lĩnh vực sản xuất nhằm tăng năng suất cũng như chất lượng sản phẩm, chẳng hạn như giải bài toán cân bằng chuyền, lập lịch trình sản xuất, dự tính chi phí, rút ngắn chu kỳ sản xuất, kỹ thuật JIT và 5S,...
- Bên cạnh đó học phần còn trang bị cho sinh viên những kiến thức về các vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, những tiêu chuẩn, công cụ, phương pháp trong đánh giá, kiểm tra chất lượng sản phẩm, bộ tiêu chuẩn ISO.
- Giáo viên: Bùi Quang Toàn