Học phần Kỹ thuật lạnh là học phần bắt buộc thuộc khối kiến thức chuyên ngành. Học phần trang bị cho sinh kiến thức về môi chất. Sơ đồ và chu trình máy lạnh nén hơi một cấp và nhiều cấp. Các bộ phận cấu thành cơ bản và phụ trợ của của máy lạnh.