Học phần “Anh văn chuyên ngành khách sạn 2” là học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành Quản trị khách sạn. Học phần trang bị cho sinh viên kiến thức, từ vựng chuyên ngành và cấu trúc ngữ pháp giúp sinh viên tự tin hơn trong giao tiếp bằng tiếng Anh trong môi trường khách sạn. Sau khi học xong học phần này, người học sẽ hiểu rõ được công việc cụ thể của nhân viên các bộ phận khác nhau trong khách sạn như nhân viên bếp và nhà hàng, nhân viên Housekeeping, nhân viên tổ chức tour, nhân viên tổ chức sự kiện, nhân viên trung tâm dịch vụ văn phòng, nhân viên lễ tân và nhân viên tổng đài. Người học sẽ có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh về những tình huống thường xuyên xảy ra trong môi trường khách sạn như nhận đặt chỗ nhà hàng; phục vụ khách trong nhà hàng, quầy bar; tổ chức tour cho khách; nhận đặt chỗ sự kiện; cung cấp thông tin về các dịch vụ văn phòng; check-out cho khách; nhận và giải quyết yêu cầu của khách; tiếp nhận và giải quyết phàn nàn. Đồng thời, người học còn được rèn luyện kỹ năng viết CV và trả lời phỏng vấn nhằm phục vụ quá trình ứng tuyển vào các doanh nghiệp khách sạn sau này.
- Giáo viên: Lê Thùy Dung