Học phần Quản trị chất lượng dịch vụ là học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành Quản trị Khách sạn. Học phần trang bị cho người học những nội dung cơ bản và có hệ thống về các khái niệm chất lượng dịch vụ và quản trị chất lượng dịch vụ khách sạn; các phương pháp đo lường chất lượng dịch vụ khách sạn; các mô hình quản lý, nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn và hệ thống quản lý chất lượng dịch vụ khách sạn. Sau khi học xong học phần này người học có khả năng sử dụng phương pháp, công cụ để đo lường, đánh giá chất lượng dịch vụ, đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ khách sạn.
- Giáo viên: Nguyễn Quỳnh Nga