Môi trường là hệ thống các yếu tố vật chất tự nhiên và nhân tạo có tác động đối với sự tồn tại và phát triển của con người và sinh vật. Sức khỏe môi trường là môn học trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về những mối nguy hiểm trong môi trường và những ảnh hưởng của chúng lên sức khỏe. Trên cơ sở đó ứng dụng những phương pháp hiệu quả để bảo vệ con người khỏi những mối nguy hại từ môi trường, nâng cao sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng. Học phần sức khỏe môi trường được phân bổ thành 11 bài; giảng dạy 30 tiết lý thuyết. sinh viên sẽ học tại giảng đường, đồng thời tự học bằng cách tìm các tài liệu làm các bài tập cá nhân, bài tập nhóm.