Môn học này cung cấp một số kiến thưc cơ bản về dinh dưỡng cơ sở và những kiến thức vừa cơ bản vừa cập nhật về dinh dưỡng lâm sàng, những nguyên tắc xây dựng thực đơn và thực đơn mẫu cho các bệnh nhân thường gặp, các bệnh đang là vấn đề có xu hướng thời đại ở Việt Nam góp phần giữ gìn sức khỏe, phòng bệnh và làm tăng hiệu quả của các biện pháp điều trị khác.
- Giáo viên: Cao Thị Hiền