Học phần Đồ án thiết kế hệ thống lạnh sản phẩm thực phẩm là học phần thuộc khối chuyên ngành của ngành Công nghệ thực phẩm. Học phần giúp sinh viên hiểu và có khả năng tính được kích thước của kho lạnh. Lựa chọn được máy nén và các thiết bị cơ bản như ngưng tụ, hóa hơi, kết nối được các bộ phận của máy lạnh thành một hệ thống lạnh.
- Giáo viên: Đặng Văn Đồng